quarta-feira, 11 de junho de 2014

Propaganda e gastronomia post-moderna


De "Le Nouvel Observateur" (imagem e citação) nº 2587, de 5 de Junho de 2014:

"Os gourmets post-modernos trabalham mais sobre os signos do que sobre os sabores, manipulando mais eficazmente os códigos e as imagens do que o gosto."

Olivier Assouly

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