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domingo, 2 de agosto de 2026

Mercearias Finas 220



O cherne, que eu já há muito não provava, na banca da Trafaria, estava a 48 euros o quilo : achei um exagero dispensável!
Fui antes em duas boas postas, uma de espadarte, e outra de garoupa, que até ficaram em conta (20 euros as duas) e que deram dois bons almoços de fim-de-semana. Deus haja!
Acompanhou a garoupa um Dão Pedra Cancela, de 2020 (Encruzado, Cerceal-Branco e Malvasia-Fina) com 12,5º, que se portou bem.

terça-feira, 4 de junho de 2019

Algaravias (10)


O primeiro regionalismo algarvio deste poste despertou-me algumas dúvidas, por o ter relacionado com o cherne e com o episódio da falecida esposa dum nosso ex-primeiro ministro que, repentista e desprevenida, numa entrevista, o comparou, em qualidade, a esse exemplar piscícola da costa portuguesa. Ora, barroso é também conhecido por gata-lixa, um tubarão de águas profundas. E, por isso, nada terá a ver com o ex-presidente da Comissão Europeia.
Demos então seguimento aos regionalismo algarvios começados por q e r. A fonte é a mesma dos postes anteriores, que temos vindo a registar.

1. Quelme - peixe também conhecido por barroso.
2. Quilhada - variedade de ameijoa durázia.
3. Rabalão - diz-se da criança irrequieta, traquina, travessa.
4. Rafègada - pé-de-vento; redemoínho; rabanada; refega.
5. Ramalhudo ou rasmalhudo - diz-se dos olhos grandes, pretos, pestanudos e com sobrancelhas grossas.
6. Restelar - apanhar os frutos secos caídos antes de serem varejados.
7. Rètoica - lábia; palavreado; retórica.
8. Rilar - fazer comichão; causar prurido.
9. Riosca - baloiço.
10. Russol - o véu gorduroso que envolve os intestinos do porco e que se derrete para produzir banha.