A informação vai como veio. Colhi-a no "Lisboa dos nossos avós", de Júlio Dantas, no capítulo em que ele refere os antigos cafés lisboetas, que teriam começado a proliferar pelos finais do século XVIII. Substituindo as "hostarias" e as "hortas" seiscentistas. E que, sendo locais de agrupamentos diversos, aí se trocavam ideias, difundiam boatos e se comentavam, displicentemente, factos políticos e outras novidades - antiquíssimas redes sociais... Onde se cavaqueava, em suma.
E é aqui que entram as palavras de Júlio Dantas: "...segundo ele próprio diz, «cavaquear». Esta palavra, trazida para Portugal, no princípio do século XIX, pelos soldados portugueses que fizeram com Napoleão a campanha da Rússia (parece que kabak significa em russo, botequim ou taberna) define, melhor do que qualquer outra, a função social do café. ..."