Dezembro sempre foi um mês de balanços, em relação ao ano que está prestes a terminar. Conhecimentos, acontecimentos, escolhas e decisões que foram tomadas podem já passar por uma avaliação que o tempo ajudou a realçar, como positivas ou negativas. Ora, tendo em conta a relação qualidade/preço, não tenho dúvidas em afirmar que os melhores vinhos que provei neste ano de 2011, foram:
- em vinhos brancos, o Alvarinho Deu-la-Deu 2007, nos seus 13º graus citrinos e exemplares.
- nos vinhos tintos, o Douro Flor das Tecedeiras 2008, com os seus 14º graus pujantes, mas macios.
E qualquer deles poderá acompanhar, condignamente, a ceia de Natal nas suas duas opções mais portuguesas, ou seja, o Alvarinho o aconchegado Cozido de Bacalhau com todos, desde que o vinho não esteja gelado, mas ligeiramente fresco; e poder-se-á abrir, uma hora antes, o Douro para se defrontar com um bom Peru assado, recheado, como manda a lei.
Boas Festas!
