terça-feira, 9 de dezembro de 2014

Regionalismos transmontanos (65)


1. Rasta - réstia ou cabo de cebolas. Rastra.
2. Raustaus - nome dado aos da classe mais baixa da raça judaica (Rebordelo).
3. Reboquinho - roliço, atarracado.
4. Recar - ralhar, resmungar. Falar alto.
5. Rechinar - cantar agudamente (andorinhas). Estalar, ranger por acção do fogo.
6. Redanho - gordura à volta das tripas do porco ou de outros animais. O m. q. folhelhos.

3 comentários:

  1. Conheço redanho, mas pensava que era a gordura que envolve os rins. A primeira vez que fiz plum puding (há muitos anos) tive de comprar um rim de vitela para me venderem o redanho. Não houve problema que eu gosto bastante de rim. :)
    Bom dia!

    ResponderEliminar
  2. Respostas
    1. Não creio que "redanho" seja propriamente um regionalismo, porque até no Porto se usa. E acompanha nalguns (não muitos, creio) restaurantes, os rojões.
      O 1 e o 5 também eram meus conhecidos.
      Boa noite!

      Eliminar