domingo, 21 de agosto de 2016

Apontamento 85: Produtos da Terra



Embora correndo o risco de reincidir na temática, reafirmo o meu gosto pelas idas ao mercado e a compra de produtos frescos.

São, certamente, saudades desse quintal, já mítico, de média dimensão, que nos abastecia de batatas, hortaliça e fruta. No entanto, também não esqueci o trabalhão, que era, e o saber próprio para produzir e, de seguida, arranjar e conservar o necessário para o Inverno.

Assim, lá fomos nós, mais uma vez, a Almoçageme, mirando e comprando os produtos da terra reproduzidos acima. Desta vez, o objectivo era comprar rainhas-cláudias para as conservar em calda e para acompanhar a sericaia, pois considero o preço das ameixas de Elvas quase obsceno: 8,50 euros para um frasquinho de 8 e 10 ameixas ! A minha calda faz o mesmo e o resto do líquido ainda deu para doce de rainhas-cláudias, a pensar no próximo Inverno.



Como encontrei uns feijões amarelos – “feijão de cera”, como se dizia na minha juventude – preparei-os para acompanhar o nosso almoço de hoje.




E de fruta está a casa cheia !

Post de HMJ

10 comentários:

  1. Tudo tem um óptimo aspecto!
    Este ano ainda não vi rainhas-cláudias.
    E as ameixas de Elvas, são muito boas,
    mas o preço é bastante exagerado.
    É muito mais agradável fazer estas compras
    nos mercados, do que nos supermercados.
    Uma boa semana.

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    1. Para Maria Franco:
      raramente compro fruta nas grandes superfícies, porque quase sempre me arrependo. Não sabe a nada e estraga-se de um dia para o outro.

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  2. Que bom aspecto!
    Gosto muito de mercados.
    Bom dia!

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  3. Para Presépio no Canal:
    O mercado de Almoçagem é um encanto !

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  4. Desse belo conjunto, o que mais me encantou foram as amoras! É raro verem-se no mercado.

    Aqui também há mercado, todas as segundas feiras, sempre na Praça/Mercado Municipal, que tem um espaço para o efeito. Desde que me lembro, que a minha mãe lá ía fazer as compras e continua até hoje.

    Boa tarde:)

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  5. ...porque vira os frascos do doce ao contrário? É algum truque para melhorar alguma coisa?!...

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    1. Para Isabel,
      o senhor, que vende as amoras, tem uma "tenda" maravilhosa. Os frascos devem ser fechados com o doce ainda bem quente, virando-se até arrefecerem para criar o vácuo.

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    2. Estamos sempre a aprender!
      Não sabia, mas quando fizer doce vou experimentar!
      Obrigada:)

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  6. Comprei hoje as primeiras rainhas-cláudias. E são muito boas. Comprei também umas verdinhas que amanhã já se devem poder comer.
    Realmente, tudo com ótimo aspeto. E não deve ser apenas o aspeto. :)
    Nunca comprei (e acho que nem comi) feijão amarelo. Pensava que só se comiam os feijões, não as vagens. Sempre a aprender. :)

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  7. Para MR:
    Pois, o doce ficou bom de sabor, mas pouco sólido.
    Os feijões amarelos, na minha casa, só serviam para fazer salada, como na imagem.

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