Embora a paisagem das Astúrias me encante, sempre a olhei de passagem e nunca lá passei dias de férias. Por isso, o "recuerdo", reproduzido acima, veio por mãos amigas.
Hoje de manhã, com o dia cinzento e de pouco calor, foi o ideal para, então, cozinhar a "fabada". Segui a receita inclusa:
E o resultado apresentou-se assim:
No final da refeição fizemos a nossa apreciação e achamos que os condimentos e o fumeiro dos enchidos eram bastante diferente dos nossos.
Post de HMJ, dedicado a A.de A.M.
Então foi mesmo à maneira: com enchidos asturianos. :)
ResponderEliminarPara MR:
ResponderEliminarembalagem completíssima !!!