segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Incursões Culinárias 26: Fabada Asturiana



Embora a paisagem das Astúrias me encante, sempre a olhei de passagem e nunca lá passei dias de férias. Por isso, o "recuerdo", reproduzido acima, veio por mãos amigas.
Hoje de manhã, com o dia cinzento e de pouco calor, foi o ideal para, então, cozinhar a "fabada". Segui a receita inclusa: 


E o resultado apresentou-se assim:


No final da refeição fizemos a nossa apreciação e achamos que os condimentos e o fumeiro dos enchidos era bastante diferente dos nossos. 

Post de HMJ, dedicado a A.de A.M.

2 comentários:

  1. Então foi mesmo à maneira: com enchidos asturianos. :)

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  2. Para MR:
    embalagem completíssima !!!

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