Uma grande parte do chibinho assado no forno já se foi. Bem acompanhado de um Dão Quinta dos Carvalhais 2002, tinto, que estava no ponto dos seus dezoito anitos. Casou com as damas de honor: ervilhas tortas e batatas novas assadas. Havia mousse de manga, no final, ou morangos, para quem não quisesse Queijo do Fratel ( ou do Lourenço) que veio à colação pascal.
Um grato reconhecimento a HMJ, que o escansão limitou-se a ir à adega, buscar o néctar.
Excelente esse Quinta de Carvalhais, do Manuel Vieira !
ResponderEliminarVotos de boa semana.
Estava esplêndido para a idade e com aquela toda elegância do Dão - casamento perfeito com o anho!
EliminarRetribuo, muito cordialmente.
Que bela mesa!
ResponderEliminarPor cá, umas costeletas de borrego, como manda a tradição! E os meus "bébés" de licor que desapareceram num ápice - devem-se ter evaporado ;-)
Boa semana
Este ano não chegamos às amêndoas, que eu também sou fã, desde tenra idade, dos "meninos de Paris" ou de licor, também chamadas.
EliminarMuito cheio (que estou) agora, noutro dia também não me importava de abancar para as ditas costeletinhas..:-)
Uma boa noite.
Tudo com óptimo aspecto, mas a minha preferida seria a moussezinha:)) Deve ser deliciosa!
ResponderEliminarContinuação de uma boa semana:))
Da Mousse até sobrou e podíamos fornecer, o problema é o confinamento..:-)
EliminarUma boa noite.
Ah!Ah!Ah!
EliminarQue pena... :(
Boa noite..:-)(
EliminarTudo com ótimo aspeto. Gosto imenso de ervilhas tortas, mas agora não as vejo porque a lojinha onde as compro está fechada. E o mercado fica um bocado longe.
ResponderEliminarBoa semana com novas «mercearias finas».
Pena que as ervilhas tortas tenham curta duração e produção, porque eu também sou grande fã delas.
EliminarQuanto a haver mais Mercearias Finas, é com a Patroa..:-)
Boa semana, também.