Como tivessem sobrado, do lanche ajantarado de anteontem, entre muito bons amigos, uns nacos de pão honesto (salvé, Cesário!) e saboroso, resolvemos procurar a companhia de lulas no mercado outrabandista, à vinda. É claro que do duriense Bafarela 2009, numerado, infelizmente já não havia vestígios da garrafa de antevéspera...
Tivemos sorte, das ditas havia-as a 13,90 euros o quilo, na praça, e tinham bom aspecto - trouxemos 5 bichinhos médios e frescos.
HMJ fez um ensopado maravilhoso. Eu fui buscar ao frigorífico um bom branco de Pias, com Verdelho.
Tudo nos conformes! Lá se foram...
Gosto muito de lulas, mas não sei cozinhá-las. Bom dia!
ResponderEliminarNão será muito difícil e vale a pena!..:-)
EliminarBom Domingo.
Também gosto de lulas. Dantes tinha mais paciência e até as recheava, que é um prato que raramente se pode comer num restaurante. Uma vez serviram-me umas lulas recheadas com carne. :(
ResponderEliminarEste ensopado tinha boa cara. :)
Boa tarde!
Também cheguei a comer lulas, com recheado "carnívoro" (chouriço picado?) despropositado... Estas estavam óptimas.
EliminarUm bom fim de tarde!
Que bom aspecto. Quase consigo sentir o bom cheiro que este ensopado devia ter.
ResponderEliminarBoa semana
Infelizmente, não podemos já compartilhar..:-)
EliminarRetribuo, com muita estima.