O Cozido de Bacalhau, com todos, espera apenas cozedura à maneira para a ceia, lá mais para a noite, mas os Mexidos à moda de Guimarães, já confeccionados, estão na mesa, prontos a servir.
A todos, uma boa Consoada de Natal!
Muitos parabéns, Sandra!
Há 5 horas
Gosto de mexidos!
ResponderEliminarPor terras de Basto, também há esta tradição!
Boa consoada!
Muito bons...
EliminarA receita, vinda de minha Mãe, e executada por HMJ na perfeição, denuncia talvez a origem minhota.
Retribuo os votos natalícios.
Boa consoada!
ResponderEliminarRenovo os votos, cordialmente.
EliminarA mim espera-me um bacalhau no forno, com um tempero delicioso.
ResponderEliminarAcabei de fazer sopa dourada à moda de Trás-os-Montes (há muitas variações para a sopa dourada) e um tecolameco. Cortei bastante no açúcar das receitas conventuais, para não acabarmos todos enjoados e diabéticos.
Boa consoada!
Estive à pouco a escolher o vinho: um "Caldas" duriense do Alves de Sousa, garantia de ser bom. De sobremesa, para além dos Mexidos, só há miudezas (poucas): Broas Castelar e dois Sonhos; além dum resto de Bolo Rei.
ResponderEliminarRetribuo, afectuosamente.
Passei agora por este espaço e comento já com algum atraso: sabe a Natal quando se vê o post dos Mexidos Vimaranenses no Arpose! Continuação de Boas Festas e Bom Ano Novo.
ResponderEliminarÉ uma tradição a que se não pode escapar...
ResponderEliminarRetribuo os votos.
Não era minha intenção comentar anonimamente, mas ago se passou com o meu endereço. Cumprimentos natalícios,
ResponderEliminarAna Vasconcelos
Agradeço o esclarecimento e reitero os votos.
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