Não terá sido como no episódio do Genesis (25. 19:34), em que Esaú, chegando a casa depois da caçada, esfomeado, trocou com o irmão Jacob, o direito de progenitura por um simples prato de lentilhas. Mas tenho a certeza, certezinha, que esta sopa de lentilhas, confeccionada primorosamente por HMJ, era muitíssimo melhor e mais saborosa. Uma espécie de sopa de pedra, onde havia muita coisa: tenríssimas lentilhas, cenouras, nabos, tudo cortado muito fino, um chouriço de sangue e, outro, corrente, batata, aipo...
A sopa quase poderia fazer ressuscitar um morto, tal a sua pujança, aroma e força nutritiva. Foi acompanhada por um despretencioso Dão tinto, de Silgueiros, que teve dificuldade em fazer-lhe frente.
