sábado, 14 de maio de 2022

Mercearias Finas 178



Registe-se, para que conste: na banca da Leonor, as de Sesimbra estavam a 6,50, de Peniche custavam 8,50 euros, o quilo. E a Tânia foi explícita: as mais baratas tinham sido pescadas de véspera e à noite, as sardinhas mais caras tinham aparecido na lota, já de manhãzinha. Mas a mim também me pareceram maiores. A banca estava muito bem fornecida. Pescadas 12,50, lulas, cantaril, carapau, peixe espada preto, linguado a 23 euros e até um peixe róseo-vivo que eu deconhecia e nunca tinha visto: salongo, a 18,50.
Mas não foi no Monte nem com a Leonor que fizemos a vernissage sardinheira, na companhia de um Fernão Pires, fresco. Mas na Trafaria, no restaurante do Rui, que nos iniciámos hoje. Se estavam boas, as sardinhas? Muito, e crescidas, embora ainda sem as gorduras habituais de Junho...

2 comentários:

  1. Vi uma reportagem sobre o início da pesca da sardinha este ano e os pescadores estavam contentes porque as sardinhas já estavam gordinhas.
    Talvez me inicie no próximo fim de semana. Veremos...
    Bom domingo!

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  2. Estão boas, pelo menos - é de aproveitar.
    Uma boa semana!

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