Bem sei que tudo passa e muita coisa se altera, mais breve do que pensámos. Também sabia que na restauração a mudança de pessoal é muito volátil, dada a normalmente pouca especialização dos agentes de serviço, mas numa alteração tão rápida de qualidade é que eu nunca teria pensado...
Ainda há dias (28/6/2021) disse bem, no Arpose, do restaurante Rio Grande, na Travessa dos Remolares (ao Cais do Sodré), mas terei que me desdizer, pois hoje fomos lá e tudo saiu ao contrário. Pedimos, ao almoço, Rancho, que veio desnxabido e com o grão-de-bico encruado e com pouquissimo conduto de qualidade. O serviço foi desatento e descoordenado, muito pouco profissional. O anúncio na montra do restaurante, a pedir um(a) cozinheiro/a, com experiência devia ter-me servido de alerta...
Em tempo: a evitar, absolutamente.
Há dias bons e dias maus. Só que num restaurante um dia mau é desastroso.
ResponderEliminarFui almoçar ao Pomar de Alvalade e o leitão estava bom. Os pratos dos restantes convivas também foram apreciados.
Bom jantar!
Este foi um dia azarado, realmente, mas decerto não mais voltarei lá...
EliminarO jantar foi bom, embora frugal.
Boa noite.
É pena. Boa tarde!
ResponderEliminarEra um local de boas recordações..:-(
EliminarBoa noite.