Tenho por princípio, em relação a vinhos de uso quotidiano, limites de preço que só ultrapasso em marcas que considero de superior qualidade. E, mesmo aí, o número de produtos é normalmente muito restrito. Mas há males que vêm por bem e foi o caso de um CARM, Douro branco de 2025, 12,5º, mais caro, que adquiri por lapso ao preço de 7,89 euros. Produzido pela Casa Agrícola Roboredo Madeira.
Muito bem lotado (45% Rabigato, 30% Códega do Larinho e 25% Viosinho) revelou-se muito fresco e saboroso, acompanhando, lindamente, umas gambas com molho de caril e espinafres. Por isso aqui o recomendo.
