segunda-feira, 2 de dezembro de 2024

Oportunidades

 


Eu creio que nunca paguei tão pouco por uma refeição de peixe: 2 euros por dois cantaris. A banca estava cheia deles, talvez uns cinquenta, assim pequenos como estes da imagem, e ostentava um letreiro a dizer "Promoção / 5 euros / quilo". Assados no forno, os bichinhos sairam muito bons. Apenas as espinhas é que são um pouco insidiosas, como as dos salmonetes, que, curiosamente, têm o mesmo tom de pele...

2 comentários:

  1. Conheço os ditos 'bichinhos' por goraz e nunca ouvi o nome cantaril...
    De qualquer modo, o olho vivo dos peixes atestam bem a sua frescura.
    Bom dia e boa semana!

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    1. Não é o mesmo peixe. O cantaril é sempre mais pequeno que o goraz, tem a pele totalmente alaranjada, e picos no dorso.
      Retribuo os votos, cordialmente.

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