Adenda

 

Faltava o tinto. Neste Dia Nacional do Vinho. E embora o jantar se anunciasse modesto, havia que depositar a nossa esperança e expectativa em França.

E isso bastou para que eu apostasse num vinho icónico, para mim. Calhou um teenager do Douro, já testado, Flor das Tecedeiras 2008, com 14º, composto de Touriga Nacional e Franca, Tinta Barroca e Roriz, Amarela e Tinto Cão, quanto a castas, com cepas velhas (cc. 100 anos) e novas. Estava magnífico e com taninos ainda por domar - pode bem guardar-se por mais dez anos, à vontade e confiança.

E a França portou-se bem, felizmente, apesar das cassandras vendidas e mediáticas...