Acabo de referir ao meu amigo C. S. a genial reflexão do rei D. João II, de que: "há um tempo de coruja e um tempo de milhafre." Assim há de facto, creio que para todos nós, um período de loquacidade, mas também há um espaço que recomenda silêncio e discrição nossa para com os outros, ainda que grandes amigos.
Estamos no tempo de peixes do rio, em que eu dou supremacia à saborosa lampreia. Altura em que C. S. reunia, em sua casa alguns, poucos, amigos para um almoço de um arroz do celebrado ciclóstomo acompanhado por um Sousão de Trás-os-Montes, ou Vinhão minhoto tinto. Aproveitei assim a efeméride, para quebrar esse silêncio de coruja. E falar-lhe.
Sousão e Vinhão são designações da mesma casta conforme a localização geográfica e eu, mal de mim, sou adepto de “ambas”!
ResponderEliminarJá quanto à lampreira, dado o preço de ourivesaria que atigiu, há dois anos que não entra cá em casa; a ver vamos se será desta…
Desejos de boa semana
Infelizmente, a lampreia vai quase sempre a preços proibitivos... Uma das melhores que saboreei, foi no extinto "O Capote", na Costa de Caparica, em Fevereiro de 1995, e já esportulei 4.000$00, na altura.
EliminarQuanto ao acompanhamento, se posso escolher, opto pelo vinhão da Adega Cooprativa de Ponte da Barca que é, normalmente, bem conseguido.
Retribuo os votos, cordialmente.
Também gosto muito de lampreia.
ResponderEliminarHá uns 2 ou 3 anos que não a provo! Estou optimista quanto a 2026... Logo se verá, se se confirma.
Bom dia!
Oxalá os preços venham a ser acessíveis!
EliminarBoa tarde.